レシピ作成の背景とポイント 旬の野菜「水菜」を消費したい 水菜は冬〜早春に旬を迎えます。 私の住んでいる地域では、今まで水菜1束100円ほどでうられていましたが、 旬を迎えている今、スーパーに行くと50円ほどで売られてい […]
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水菜と厚揚げ豆腐の白だし煮（季節の野菜）
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長いもとほうれん草ペーストのカツオあえ（離乳食取り分けレシピ）
レシピ作成の背景とポイント 離乳食のほうれん草ペーストを利用！ 離乳食初期の息子。 息子のために、ほうれん草のペーストを作りました！ 私自身、ほうれん草のペーストを作るのは人生初。どれくらいの量のほうれん草を茹でたらいい […]
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ブロッコリーと昆布のツナサラダ（離乳食取り分けレシピ）
レシピ作成の背景とポイント 息子、離乳食の許可が出る 息子、6ヶ月と20日目にしてやっと離乳食の許可がでました！ 早い子だと5ヶ月ごろから離乳食を始めてると思うと、うちの子は遅めのスタート。 かかりつけの小児科の先生から […]
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大豆とツナのグリーンサラダ
大豆製品はわが家のストックアイテム うちでは「大豆」製品を、常に何かしらの形でストックしています。 納豆やレトルト商品の水煮や蒸し大豆、豆腐などの大豆製品は常備しておくとすぐに使えて何かと便利ですよね😌 […]
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基本の手作りドレッシング
ドレッシンを手作りするメリット いざという時の救世主 冷蔵庫のドレッシングが切れてしまった！！ そんな時は手作りのドレッシングを作ってみませんか？ わが家の場合は、私はドレッシングなしでも野菜が食べれる人なんですが、主人 […]
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レタスとキノコと卵の塩胡椒炒め
レタス消費のレシピを求めて 忘れられていたレタスが出てきた！ 今日は冷蔵庫の中を整理していると、先週買ったまま放置されていたレタスが発掘されました！！！！😵🤦♀ […]
ごはん・丼
三つ葉と小松菜とじゃこの混ぜご飯
レシピ作成の背景とポイント 三つ葉の消費レシピ 今回は三つ葉を消費したい方におすすめなレシピです😌 特別な日の香り付けに三つ葉を買ったものの、あまり使わずにほとんど余ってしまった。そんな時はありませんか？ […]
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ふわふわスクランブルエッグ
朝食の定番！スクランブルエッグ 子育て中の朝食にも大活躍！ スクランブルエッグは簡単に作れる朝食の定番ですよね。うちの朝食では朝に卵を食べる時はだいたいスクランブルエッグにして食べます。 特に赤ちゃんを育てていると、主人 […]
イベント
コロナ禍の帰省の試みとわが家のおせち料理お品書き
今年の正月の帰省はどうする？ 帰省は諦めることに 今年は息子が生まれて初めて迎えるお正月。 コロナが流行り出してからは実家でみんなで新年を迎えるということはできてません。 今年は大人はワクチンを打ち、ニュースをみると感染 […]
イベント
筑前煮（おせち）
おせちにも普段のおかずにも筑前煮 筑前煮は、普段のお料理の中でも作り置きメニューとして重宝したり、いろんな食材でアレンジしながら作りやすいのでみなさんのご家庭でも作る頻度が比較的多いメニューなのではないでしょうか。 筑前 […]