レシピの背景とポイント 水切りヨーグルトのケーキ 一歳になりたての赤ちゃんには、脂質の多い生クリームを食べさせるにはまだ早い時期だと考えます。 一歳の手作り誕生日ケーキには、生クリームの代わりとして水切りヨーグルトが使わ […]
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水切りヨーグルトで作る！一歳お誕生日ケーキ🍰
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コロナ禍の帰省の試みとわが家のおせち料理お品書き
今年の正月の帰省はどうする？ 帰省は諦めることに 今年は息子が生まれて初めて迎えるお正月。 コロナが流行り出してからは実家でみんなで新年を迎えるということはできてません。 今年は大人はワクチンを打ち、ニュースをみると感染 […]
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筑前煮（おせち）
おせちにも普段のおかずにも筑前煮 筑前煮は、普段のお料理の中でも作り置きメニューとして重宝したり、いろんな食材でアレンジしながら作りやすいのでみなさんのご家庭でも作る頻度が比較的多いメニューなのではないでしょうか。 筑前 […]
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ぶりの照り焼き（おせち）
おせちの魚料理といえば？ みなさん、おせちの魚料理といえば何を思い浮かべますか？ ごまめやぶりの照り焼きなどが定番ですよね😌 私の実家でも毎年お正月のおせちにはぶりの照り焼きを母が焼いてくれていました&# […]
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かぶの紅白なます（おせち）
おせちには紅白なますがおすすめ 今年のお正月は人生で初めておせちを作って過ごしました😌 どんなお品書きにしようかな。と悩んでた中、割と早くきまったこのレシピ。 育児しながらでも作りやすいメニューなのでその […]
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さつま芋の栗きんとん（おせち）
おせちのスイーツ♡栗きんとん レシピのポイントと背景 好みの甘さを実現 おせちの中でも甘くてデザート感覚でたべれる一品はこの栗きんとんではないでしょうか。 でも、実は、私はこの手の甘い系おかずをお惣菜で買うのは苦手。 こ […]
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海老の塩焼き（おせち）
高価でもおせちに海老は欠かせない！ 私は海老が大好きなので、おせちにも海老は絶対欠かせません。 ということで、年末のスーパーへ海老を求めに行きました！ お正月という特別な日の海老だから、ふんぱつして頭付きのを買います。 […]
レシピ
お雑煮（お吸い物風）
わが家のお雑煮レシピ
めん
年越しそば（海老入りかき揚げ）
2021年もあっという間の一年でした。 お世話になった皆様、本当にありがとうございました。2022年も皆様にとっていい一年でありますように。 さて、大晦日といえば年越しそば！ 毎年お正月は、帰省をして実家の年越しそばを食 […]
クリスマス
にんじんと玉ねぎのすりおろしドレッシング
食卓も華やかになるドレッシングを手作りしよう！ 今回は、クリスマスの時に作った手作りドレッシングレシピをご紹介。 にんじんと玉ねぎのすりおろしドレッシングです！ ドレッシングにもたっぷりすりおろしたフレッシュ野菜が含まれ […]