レシピ作成の背景とポイント クリスマスのバエる副菜に クリスマスなどのパーティの彩り副菜にパプリカとツナの簡単マリネはいかがですか？ 黄色と赤のパプリカを使ったメニューが一品あるだけで、食卓がパッと明るくなりますよね&# […]
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パプリカとツナの簡単マリネ
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パリパリチキンのフレッシュ野菜ソースがけ
レシピの背景とポイント メインディッシュはあえての骨なしチキン 今年のクリスマスのメインディッシュを紹介します！ クリスマスといえば、チキン。 今年のクリスマスは、ほねつきもも肉もいいのですが、高価だし、私の中では骨はど […]
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わが家のクリスマスメニューお品書き
息子と迎えるはじめてのクリスマス もうすぐクリスマスですね。 今年は息子と迎える初めてのクリスマス。何だか嬉しいです。 サンタのおじさんを自作 先日、4か月の息子にサンタのおじさんってこんな人なんだよって知ってもらうため […]
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鶏むね肉の簡単チャーシュー
レシピ作成の背景とポイント むね肉って経済的♡ むね肉って肉類の中でも安く手に入る部位ですよね。店によったら、同じ量でももも肉の半額くらいでむね肉が買えちゃいます。 そこで今日は安売りで買っていたむね肉を消費したかったの […]
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塩焼きからのアレンジ！真あじの南蛮漬け
レシピの背景とポイント 大量のあじを一気に調理 昨日は真あじの南蛮漬けでした。 一昨日の真あじの塩焼きを作る時に一緒に作ったものです。 真あじの塩焼きでは、あじに塩コショウをして小麦粉をまぶしたものを焼くレシピでした。 […]
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大根おろしは最強の相方！真あじの塩焼き
土日に終わらすこと 魚をさばいておく 昨日の夕食は真あじの塩焼きでした。 土曜日に安売りの真あじを買いました。 わりと大きい真あじですが、頭がついたものだったので三枚おろしにして食べようと考えました。 平日だと、子供をみ […]
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食材の相性が◎！ 豚ニラ玉炒め
レシピの背景とポイント ニラの消費におすすめ 土曜日はニラが余っていたので、 ニラ玉のレシピに豚肉を入れて豚ニラ玉炒めを作りました。 週末はいつも鍋をしてるのですが、 先週末はもつ鍋を食べたのでその余りのニラを使用。 ニ […]