忙しい時におすすめ、10分でできるレンチンサラダ。ゴマを混ぜて栄養価にも考慮しました。2歳9ヶ月の息子も大好きなサラダです。
ダイエット
キャベツとカニカマのマヨサラダ
レシピ
お弁当
朝の30分作り置き
朝の30分作り置きレシピ 子供が起きる30分前の料理タイム 私の場合、仕事のある平日は朝にお料理をするようにしています。 子供も主人も寝ていて、2人が起きる30分前からお料理スタート。 このタイミングがなかなか効率よくて […]
お弁当
こんにゃくとえのきの炒め物（作り置きおかず）
こんにゃくとえのきの炒め物のレシピ 材料（2人で2-3日分） ・板こんにゃく 1袋 ・えのき 1袋 ・油 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 作り方 1.板こんにゃくは3分ほど茹でて灰汁を […]
お弁当
帰省の新幹線で食べる！手作りゴーヤチャンプル弁当
レシピの作成の背景とポイント お盆の帰省は1歳の息子と新幹線で！ 今年のお盆は息子と主人と私３人で実家のある兵庫県へかえります。 コロナの感染対策のことを考えると車での移動がよかったのですが、片道10時間近く見ておかない […]
イベント
水切りヨーグルトで作る！一歳お誕生日ケーキ🍰
レシピの背景とポイント 水切りヨーグルトのケーキ 一歳になりたての赤ちゃんには、脂質の多い生クリームを食べさせるにはまだ早い時期だと考えます。 一歳の手作り誕生日ケーキには、生クリームの代わりとして水切りヨーグルトが使わ […]
レシピ
ささっとできる！えのきのジェノベーゼソース炒め
レシピの背景とポイント えのき大量消費レシピ えのきが三パックで安く売られていたので買いました。しかし、子供の体調不良などでなかなか手付かずのまま冷蔵庫で眠っていました。 そろそろ使わないと腐りそうだったので、 簡単に炒 […]
レシピ
さばの西京焼き（作り置き冷凍）
レシピの背景とポイント 冷凍の作り置き 我が家では、平日の夕食には、さばやいわしを焼いたり煮たものをよく食べます。 しかも、まとめて作って冷凍したものを解凍して食べています。 今回は、スーパーで半額で買ったサバを西京焼き […]
レシピ
椎茸と水菜の白だし炒め（作り置きおかず）
レシピの背景とポイント 白だしと椎茸の旨味がウマイ！ 今回使う、椎茸と白だしは旨味を多く含む食材です😌 白だしの旨味と椎茸の旨味が合わさり、より一層旨味を強く感じることができます◎ 椎茸は冷凍してさらに […]
レシピ
焼きかぼちゃの甘酢漬け（作り置きおかず）
レシピの背景とポイント かぼちゃを焼くのがマイブーム 最近はかぼちゃを買っては焼いてそのままサラダの付け合わせ的な感じで食べるのがマイブームです。いっときは、かぼちゃを買ったら煮物にして作り置きをしていた時期もありました […]
レシピ
おいしくて止まらない！青のりとにんじんナムル（作り置きおかず）
レシピの背景とポイント にんじん消費のつくおきおかず 最近は、子供の離乳食にもたくさん使うからとにんじんをたくさん買い溜めしています。 でも、うちの子、体調を壊してお医者さんから離乳食のお野菜は食べさせないように言われて […]