レシピの背景とポイント 冷凍の作り置き 我が家では、平日の夕食には、さばやいわしを焼いたり煮たものをよく食べます。 しかも、まとめて作って冷凍したものを解凍して食べています。 今回は、スーパーで半額で買ったサバを西京焼き […]
レシピ
さばの西京焼き（作り置き冷凍）
2022年7月
子育て
【育児】フルタイム復帰後の生活ルーティーン（11ヶ月baby）
息子10ヶ月のときに仕事フルタイムで復帰（母） 息子が生後10ヶ月が終わる頃、私はフルタイムで新しい職場でのお仕事を始めました。 保活と求職のタイミング まず、私は妊娠を機に、以前生社で働いていた職場を辞めました。 なの […]
レシピ
椎茸と水菜の白だし炒め（作り置きおかず）
レシピの背景とポイント 白だしと椎茸の旨味がウマイ！ 今回使う、椎茸と白だしは旨味を多く含む食材です😌 白だしの旨味と椎茸の旨味が合わさり、より一層旨味を強く感じることができます◎ 椎茸は冷凍してさらに […]
レシピ
焼きかぼちゃの甘酢漬け（作り置きおかず）
レシピの背景とポイント かぼちゃを焼くのがマイブーム 最近はかぼちゃを買っては焼いてそのままサラダの付け合わせ的な感じで食べるのがマイブームです。いっときは、かぼちゃを買ったら煮物にして作り置きをしていた時期もありました […]
レシピ
おいしくて止まらない！青のりとにんじんナムル（作り置きおかず）
レシピの背景とポイント にんじん消費のつくおきおかず 最近は、子供の離乳食にもたくさん使うからとにんじんをたくさん買い溜めしています。 でも、うちの子、体調を壊してお医者さんから離乳食のお野菜は食べさせないように言われて […]
レシピ
おおざっぱな瓦焼きそば（土曜日の作り置きランチ）
レシピの背景とポイント 土曜日の昼は留守番弁当 土曜日はパパはお休みだけど、ママ（私）は夕方までお仕事。 なので、お昼ご飯はいつもパパの分を作り置きしています。 お弁当風にいつもタッパーに、前日に作ったものを入れて食べる […]
レシピ
とうもろこしと青のりのお焼き風
レシピの背景とポイント とうもろこしの甘さを生かす焼き方 とうもろこしはでんぷん質が多い食材です。 でんぷん質が多い食材には、他にもかぼちゃやれんこんなどがありますが、これらの食材の甘さを引き出すには加熱の仕方がポイント […]
レシピ
何も考えたくない日の料理。ザ・焼き野菜
レシピの背景と使った野菜 今日は何も考えたくない日 普段は家事に仕事に子供のことに、いろんなことを考えながら一日を送っていますが、たまには子供以外のことは何も考えず、子供といる時間にしっかり向き合いたい日もありますよね。 […]
レシピ
夏の作り置きにおすすめ！きゅうりと焼き卵の甘酢あえ（作り置きレシピ）
レシピの背景とポイント 夏でも食べやすいさっぱりレシピ 今日は仕事が早く終わったので保育園のお迎えの前にいったん帰宅。 保育園に連絡しているお迎えの時間まで1時間ほどあったので料理をすることに。 最近暑い日が続いています […]
レシピ
うまみで減塩効果！刻みいりことしいたけとごぼうのおからの炒め
レシピのポイント いりこは刻んでからが減塩のおすすめ！ 今回、出汁を使わない代わりにいりこ（煮干し）を刻んだものを入れて一緒に煮込みます。 フライパンに始めにサッと炒めることで臭みが出にくくなり、だしをわざわざとらなくて […]