主菜

レシピ作成の背景とポイント 平日はワンオペ育児、チャンスは土日！ 真あじが最近安く売られてるので登場頻度が高いです。うちの近くのスーパーでは、あじは頭付きで売られているので、主人がいる土日のうちに買って、三枚おろしまでし […]

レシピ作成の背景とポイント むね肉って経済的♡ むね肉って肉類の中でも安く手に入る部位ですよね。店によったら、同じ量でももも肉の半額くらいでむね肉が買えちゃいます。 そこで今日は安売りで買っていたむね肉を消費したかったの […]

レシピの背景とポイント 大量のあじを一気に調理 昨日は真あじの南蛮漬けでした。 一昨日の真あじの塩焼きを作る時に一緒に作ったものです。 真あじの塩焼きでは、あじに塩コショウをして小麦粉をまぶしたものを焼くレシピでした。 […]

土日に終わらすこと 魚をさばいておく 昨日の夕食は真あじの塩焼きでした。 土曜日に安売りの真あじを買いました。 わりと大きい真あじですが、頭がついたものだったので三枚おろしにして食べようと考えました。 平日だと、子供をみ […]

レシピの背景とポイント ニラの消費におすすめ 土曜日はニラが余っていたので、 ニラ玉のレシピに豚肉を入れて豚ニラ玉炒めを作りました。 週末はいつも鍋をしてるのですが、 先週末はもつ鍋を食べたのでその余りのニラを使用。 ニ […]