ご挨拶

ブログ始めました。

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こんにちは。管理栄養士いそまきです。

この度、ブログ「いそまきごはん.com」をはじめました。

これまでYoutubeではレシピや献立を公開してきましたが、

Youtubeだけだとなんだか思うような伝え方ができず、

文字に起こしてレシピを構築したり、もっと自分らしい表現や考え方、体験談、自分の生活(献立の背景)のことなども交えて紹介していけたらなあと、前から考えていました。

ブログだと、整理しながら伝えれるし、記事の更新や修正もしやすいのでいいなぁと。(YouTubeはアップした動画の差し替えなどが出来ないので😭)

これからこのブログも使ってプレママさん、産後ママさんに向けて情報(レシピや食育など)を発信していければいいなと考えています。

初めましての方もいらっしゃると思うので簡単に自己紹介をさせてください😌

いそまきプロフィール

・出身: 兵庫県(→大阪府→福岡県(在住))

・血液型: O型

・資格: 管理栄養士

・学生時代の部活: 吹奏楽部(オーボエ)

・趣味: お料理、息子と散歩、食べること

・育児: 4ヶ月の息子がいます。(ブログ開設時)→平日はほぼワンオペ育児。

・職歴: 食品メーカー、歯科、特定保健指導、オンライン食事指導など

ブログへの想い

学生時代、「家族の健康を食事で支えたい。」そんな想いで管理栄養士を目指し資格を取得しました。食べることは元々好きで、当時から、食事を囲んで家族や友人と会話や笑顔を交わす時間がなにより私の大好きな時間でした。

そして、大学で管理栄養士の勉強をする中で、食事の大切さをあらためて学びました。

・体の細胞は代謝を繰り返し、少しずつ新しく生まれ変わっている。食べた物の一部の栄養素はその材料として使われる(自分の体内で作り出せる栄養素もあります)。

・食事をすることで、体内ではいろんな作用や反応が起きている。

自分の体の中で起きていることって、目に見えないからそれまで実感が全くなかったけど、こうして勉強する中で、実際に自分の体にも食べることでいろんな代謝や反応が起きていて、その積み重ねで今の自分の体が作られてきたんだなぁって、改めて感じた瞬間があったんです。

本当に、体作りって日々の積み重ねなんだぁ。

毎日の食事は本当に大切なんだ。としみじみ感じたのを覚えています。

そして、「生活習慣病」についても食習慣が大きく関わっていることを知りました。

食事を見直すことでリスクを減らせる病気があるならば、病気になる前に食事で人の健康を支えられないだろうか。そう考えるようになりました。

それを実現すべく、いろいろ試行錯誤を繰り返し、今辿り着いたのがフリーランスという道です。

これから子育てをするプレママさんや産後ママさんに向けて、家族の食事について考えるきっかけとしていそまきレシピを紹介できればと思っています。

特に、子育てしながらの料理ってすごく大変。

子供が寝ている隙間時間にささっとできる簡単レシピって知っておくと本当に便利。すぐに作れて、使う調味料の種類も最低限で美味しくできれば、少し料理のハードルが下がるのではと考えています。シンプルなレシピは覚えやすく、覚えることができたら、レシピを探す時間も削減できます。そんなレシピを紹介していければと思っています。

また、管理栄養士の視点での、我が家の献立の立て方やその日のポイントも紹介していければと思うので何かのヒントになれば嬉しくおもいます😌

また、たまには手作りじゃないものに頼ってもいいと思います。お惣菜やカット野菜、テイクアウトもありだと思います!!

私もテイクアウトは毎週1日以上はしてます。毎日毎回手作りだと、私の体と心が持ちません!笑

そのあたりもブログで書いていければと思います。

管理栄養士として、どんなことを考えて手作りしたりテイクアウトをして家族の食事と向き合っているのか日記調に書いていければと思っています😌

また、余談ですが、ブログサイト作りは初めての作業ばかりで何かと時間がかかってしまって

試行錯誤している最中ですが、(笑)

少しずつマスターしていきたいと思いますので

どうか温かく見守っていただければと思います。

なるべく見やすいサイトづくりを心がけておりますが、サイト内に不備などありましたらご連絡いただけますと幸いです。

今後も子育てをしながらこのブログも楽しく続けていければと思いますので

どうかこれからもよろしくお願いします😌

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