レシピの背景とポイント 夏でも食べやすいさっぱりレシピ 今日は仕事が早く終わったので保育園のお迎えの前にいったん帰宅。 保育園に連絡しているお迎えの時間まで1時間ほどあったので料理をすることに。 最近暑い日が続いています […]
作り置きレシピ
夏の作り置きにおすすめ！きゅうりと焼き卵の甘酢あえ（作り置きレシピ）
副菜レシピ
副菜レシピ
うまみで減塩効果！刻みいりことしいたけとごぼうのおからの炒め
レシピのポイント いりこは刻んでからが減塩のおすすめ！ 今回、出汁を使わない代わりにいりこ（煮干し）を刻んだものを入れて一緒に煮込みます。 フライパンに始めにサッと炒めることで臭みが出にくくなり、だしをわざわざとらなくて […]
作り置きレシピ
切り方を工夫してダイエットに！ナスとピーマンの味噌炒め
レシピのポイントと背景 旬の野菜を使った作り置き 暑くなってきたこの時期は、ナスとピーマンなどの夏野菜が出回る時期。 旬の野菜は、スーパーでも一年を通してもこの時期は安く売られる傾向にありますよね😌 実は […]
作り置きレシピ
洗いごぼうと生ひじきの煮物（作り置き）
今回のレシピのポイント 洗いごぼうで手間要らず 今回は、洗いごぼうを使ったレシピを考えました😌洗いごぼうは、土付きのごぼうと違って土を落としたり皮を剥く必要がないので、基本的にそのまま食べれるので時間がな […]
作り置きレシピ
油不要でカロリーオフ♡水菜と厚揚げの甘辛炒め（作り置き）
お昼寝中のお料理タイム♩ 10ヶ月の息子、 お昼寝は2時間ほどまとめて寝てくれます。 ありがたや。 一昨日は、慣らし保育の後、お買い物をして13時に帰宅。 そのあと一緒にあそんで 14時すぎにおやつをたべて、 また遊んで […]
作り置きレシピ
超簡単！焼きカボチャ、ナスとミョウガの浅漬け、ピーマンとナスの焼き浸し（作り置き）
10ヶ月の息子、今日の慣らし保育でお給食がスタート！いつもより1時間、預かってもらえる時間が延びます😌この間に作り置きした副菜3品をご紹介。手軽に簡単にできるのでぜひ参考にしていただければ嬉しいです。 焼 […]
副菜レシピ
ひじきと椎茸とにんじんの炒め煮（離乳食からの取り分けおかず）
レシピの背景とポイント 離乳食のひじき 息子は、保育園のお給食にむけて、保育園からもらったリストに書いてある食材を制覇すべく最近は新しい食材にチャレンジしています。 今回は、ひじきを食べさせてみることに。 ひじきを茹でて […]
副菜レシピ
枝豆と玉ねぎのおひたし（離乳食からの取り分けおかず）
レシピ作成の背景とポイント 見切り品の枝豆をゲット 昨日、スーパーで枝豆が見切り品で安く売られていました。 枝豆は主人も私も好きなので、即購入。 息子の離乳食にも食べさせてあげようという思いもあって買いましたǶ […]
副菜レシピ
ごぼうとにんじんのマヨサラダ（離乳食からの取り分けおかず）
レシピ作成の背景とポイント 保育園のお給食に向けた食材チョイス 保育園に預け始めて今日で4日目。 慣らし保育も少しずつ時間を伸ばすのですが、今週末あたりからお給食が始まります😌 お給食を始めるにあたり、こ […]
副菜レシピ
作り置きおかず（ジャーマンポテトときんぴらごぼう）
久しぶりの更新です。 息子も9ヶ月になりました。 子供の成長ってほんとうにすごいです。 最近はつかまり立ちからつかまり立ち歩きまでマスターして、 興味のある方に自ら🦀かにさん歩きで歩いていきます。 なんと […]