今回は鶏もも肉一枚を使った漬け込みレシピです。にんにくをいれたタレに漬け込んで焼くので、柔らかく中まで味が染み込んでご飯がすすみます。今回使用したのは一口大に切ったもも肉を使用しましたが、一枚そのままでも美味しくできます […]
主菜レシピ
鶏もも肉のステーキ
毎日のごはんレシピ
主菜レシピ
もも肉1枚でチキンソテー（塩焼き）
うちの近くのスーパーでは、鶏もも肉は一口サイズに切られたものより、一枚もので買った方が安く買えます。コスト的には鶏むね肉を買いたいところですが、うちでは、むね肉よりもも肉の方が家族に喜ばれるのでもも肉料理をよくします。今 […]
主菜レシピ
鶏むね肉のオーロラ和え
作り置きもおすすめ、我が家では、むね肉や手羽こま肉で作ります😊肉の熱の通りが不安なときは、蓋をしたまま余熱で火を通すと柔らかく仕上がりやすいのでおすすめです。 材料（3-4人分） ・鶏むね肉（ぶつ切り）6 […]
主菜レシピ
蒸し鶏と玉ねぎダレ
材料（3-4人分） ・鶏むね肉 2枚 ・砂糖 大さじ1 【A】 ・酒 100ml ・水 100ml ・塩 小さじ2 （玉ねぎだれ） ・玉ねぎ（大）1/2個 ・醤油、酢、ごま油 各大さじ1 ・大葉 ８枚（お好みで） […]
主菜レシピ
豚こま肉の生姜焼き
ポイント ・生姜焼きの野菜には玉ねぎのイメージですが、味付けがしっかりしているのでピーマンをいれても美味しくいただけます。野菜も多くとれるように大きめの玉ねぎ、大きめのピーマンを選んで作りました。 ・時間のない味付け選び […]
主菜レシピ
ミートボールのトマト煮込み
野菜もとれる主菜レシピ 夏野菜をたっぷり使って作れるミートボールのトマト煮です。2歳の子供も食べてくれました。 スプーンでほぐしやすいので小さいお子様にも与えやすくトマトや野菜の旨みもたっぷり！ 2-3日持つので、たくさ […]
作り置きレシピ
キャベツとカニカマのマヨサラダ
忙しい時におすすめ、10分でできるレンチンサラダ。ゴマを混ぜて栄養価にも考慮しました。2歳9ヶ月の息子も大好きなサラダです。
作り置きレシピ
ワンオペ日の手抜きママご飯
今日はパパ出張 子供がインフルエンザで療養している間にパパが出張に行きました。 そうなると、自分だけのために大人分のご飯を作るモチベーションがかなり下がってしまいます。。 子供が産まれてからは、子供のご飯を作るために台所 […]
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【1歳3ヶ月】遠足弁当どうする？完食した簡単メニューとNG食材まとめ
1歳3ヶ月の遠足弁当、何を入れたらいいか悩みますよね。まだ噛む力も弱く、誤嚥も心配…。この記事では、実際に完食したメニュー例と、入れない方がいいNG食材をまとめました。初めての遠足でも安心できる内容です。 1歳3ヶ月はど […]
作り置きレシピ
朝の30分作り置き
朝の30分作り置きレシピ 子供が起きる30分前の料理タイム 私の場合、仕事のある平日は朝にお料理をするようにしています。 子供も主人も寝ていて、2人が起きる30分前からお料理スタート。 このタイミングがなかなか効率よくて […]