作り置きもおすすめ、我が家では、むね肉や手羽こま肉で作ります😊肉の熱の通りが不安なときは、蓋をしたまま余熱で火を通すと柔らかく仕上がりやすいのでおすすめです。
材料（3-4人分）
・鶏むね肉（ぶつ切り）600-700g
・塩こしょう 少々
・小麦粉 大さじ3程度
・油 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・ケチャップ 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・はちみつ（砂糖）小さじ1
作り方
1.むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2.熱したフライパンに油をひき、中火で1の片面を約5分焼く。（焼き色がつつまで）
3.2のむね肉を裏返し、フライパンに蓋をして火を強めの弱火に緩め、もう片面も約3-5分焼くき中まで火を通す。（むね肉の大きさや分厚さで時間は調整してください）火の通りが不安な時は、火を消して、蓋をしたまましばらく置いておく。
4.マヨネーズ、ケチャップ、醤油、はちみつ（砂糖）をボウルに混ぜておき、3を入れれば完成。
