作り置きレシピ

主菜レシピ

しっとりむね肉の甘酢漬け

今回は、最近の私が毎週のように作るむね肉レシピを紹介します。調理の前後で漬け込むことでむね肉がしっとりと仕上がり食べやすく子供も大好きな一品です。むね肉は家計にも優しいお肉なので美味しいレシピを見つけてうまく活用したい食 […]

主菜レシピ

漬けて焼くだけ!鶏むね肉の味噌焼き

鶏むね肉の味噌焼きのレシピ 材料(3人分) ・鶏むね肉 1枚(やや大きめ) ・味噌 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・油 大さじ1 作り方 1.鶏むね肉は一口大に切る ※火が通りやすいよう、1センチほどの厚 […]

作り置きレシピ

幼稚園手作り弁当(年少)

幼稚園のお弁当(年少)メニュー 今日は、里帰り出産を終えて埼玉に戻ってきて、初めて息子に作る幼稚園のお弁当の日。 幼稚園は、一学期は1週間の半日保育期間だけ登園し、それ以降は、里帰り出産のため約4ヶ月ずっとお休みしてたの […]

主菜レシピ

鶏むね肉のオーロラ和え

作り置きもおすすめ、我が家では、むね肉や手羽こま肉で作ります😊肉の熱の通りが不安なときは、蓋をしたまま余熱で火を通すと柔らかく仕上がりやすいのでおすすめです。 材料(3-4人分) ・鶏むね肉(ぶつ切り)6 […]

主菜レシピ

蒸し鶏と玉ねぎダレ

材料(3-4人分) ・鶏むね肉 2枚 ・砂糖 大さじ1 【A】  ・酒 100ml  ・水 100ml  ・塩 小さじ2 (玉ねぎだれ) ・玉ねぎ(大)1/2個 ・醤油、酢、ごま油 各大さじ1 ・大葉 8枚(お好みで) […]

主菜レシピ

豚こま肉の生姜焼き

ポイント ・生姜焼きの野菜には玉ねぎのイメージですが、味付けがしっかりしているのでピーマンをいれても美味しくいただけます。野菜も多くとれるように大きめの玉ねぎ、大きめのピーマンを選んで作りました。 ・時間のない味付け選び […]

主菜レシピ

ミートボールのトマト煮込み

野菜もとれる主菜レシピ 夏野菜をたっぷり使って作れるミートボールのトマト煮です。2歳の子供も食べてくれました。 スプーンでほぐしやすいので小さいお子様にも与えやすくトマトや野菜の旨みもたっぷり! 2-3日持つので、たくさ […]