我が家では1週間に2.3日ほど魚メニューを作ります。魚はお肉より良質な脂質を摂取できるため、本当はもっと魚メニューを増やしたいなと思っているのですが、近所のスーパーはお魚がお高いのでなかなかそう言うわけにはいきません。お魚の日は，私の時短dayになることが多く，そんな日は魚の味付けは塩焼き一択です。今日も他のおかずと合わせて30分ほどでできました。
また、「塩」は，体に悪いイメージがありますが、パラパラと魚の表面に振りかける程度の塩は私は悪いとは思いません。むしろ、これ一つ少量パラパラふりかける程度でシンプルに食材のおいしさを引き立ててくれるので我が家では時短メニューとして重宝しています。塩分量が気になる方は，薬味などを添えると少しの塩分でも風味豊かな味わいを楽しめますよ。
減塩についてはまた改めて取り上げていけたらと思っています。
タラの塩焼きメニュー
上記の写真のメニューは朝にまとめて作り、1人分ずつガラス容器に小分けにし、夜ご飯まで冷蔵保存するつもりでこの形にしました。食べる時は、副菜はそのまま、主菜の魚は電子レンジで加熱していただきます。ご飯は炊飯器にたけているものをよそい、今回はこれに小分けパックの豆腐をだして冷奴も食べました。
今回の献立は下記の通りです。
・タラの塩焼き
・トマトときゅうりのサラダ（ドレッシングは各自でお好みで）
・大根と人参の煮物（作り置き）
・水菜と油揚げの煮物（今日作ったもの。明日以降の作り置きに多めに作った。）
・もやしと白菜の炒め物（作り置き）
・冷奴
・ごはん
です。冷奴の豆腐は小分けパックのものをそのまま机に並べて、卓上だし醤油を各自でかけて食べてもらいます。
作り置き用に、水菜と油揚げの煮物をつくり，それと並行してタラの塩焼きを焼きました。大根と人参の煮物、もやしと白菜の炒め物は作り置きしていたものをそのまま盛り付けただけです。
4歳の息子は魚が好きなので骨を取ってあげればパクパクたべてくれます。息子は冷奴は無くてもお腹いっぱいになりそう。夫は魚だけじゃ足りないので，冷奴プラスって感じで考えました。豆腐じゃなくて、味玉をつける日もあります。
今日は、時短dayでゆっくり朝を過ごそうと思ったところ、娘（７か月）が起きて泣き出したのでゆっくりすることもできず、おむつ替えや授乳をしてるとあっという間にみんなが起きる時間になりました。いろいろあるけど、今日もみんな楽しく過ごせますように。
