レシピの背景とポイント 今日はキャベツの離乳食のストック作り 今日も息子が慣らし保育で2時間預かってもらっている間にお料理をしました。 離乳食用にキャベツのフリージングのストックを作ります。 キャベツは5分ほど柔らかく茹 […]
主菜レシピ
キャベツと豚肉炒めのゴマだれ和え（離乳食からの取り分けおかず）
主菜レシピ
主菜レシピ
レタスとキノコと卵の塩胡椒炒め
レタス消費のレシピを求めて 忘れられていたレタスが出てきた！ 今日は冷蔵庫の中を整理していると、先週買ったまま放置されていたレタスが発掘されました！！！！😵🤦♀ […]
主菜レシピ
ふわふわスクランブルエッグ
朝食の定番！スクランブルエッグ 子育て中の朝食にも大活躍！ スクランブルエッグは簡単に作れる朝食の定番ですよね。うちの朝食では朝に卵を食べる時はだいたいスクランブルエッグにして食べます。 特に赤ちゃんを育てていると、主人 […]
主菜レシピ
ぶりの照り焼き（おせち）
おせちの魚料理といえば？ みなさん、おせちの魚料理といえば何を思い浮かべますか？ ごまめやぶりの照り焼きなどが定番ですよね😌 私の実家でも毎年お正月のおせちにはぶりの照り焼きを母が焼いてくれていました&# […]
主菜レシピ
海老の塩焼き（おせち）
高価でもおせちに海老は欠かせない！ 私は海老が大好きなので、おせちにも海老は絶対欠かせません。 ということで、年末のスーパーへ海老を求めに行きました！ お正月という特別な日の海老だから、ふんぱつして頭付きのを買います。 […]
主菜レシピ
鶏もも肉の大根おろしのせ
レシピ作成の背景とポイント 大根おろしがマイブーム 最近、大根おろしにハマっています。 ちょっと洗い物が増えるし一手間ですが、 あのさっぱりした風味と甘みが、肉や魚の脂っぽさをスッキリしてくれたり美味しさをお互いに引き立 […]
主菜レシピ
ゆで豚のおろしポン酢添え
レシピ作成の背景とポイント 献立が決まらず時間だけが過ぎちゃった 今日のご飯は何にしよう。なんだか献立を考えるのに時間がかかっちゃう。気づけばもうこんな時間！そんなことはありませんか？ 私は今日、まさに↑の状況でした（最 […]
主菜レシピ
まびきの塩焼き
レシピ作成の背景とポイント 初めて出会った「まびき」という魚 今日は初めて「まびき」という魚を買って料理してみました！みなさんはまびきを食べたことありますか？ 私は調理したことも食べたこともない魚。 今日の買い物は、ほか […]
主菜レシピ
真あじのバタポンソースがけ
レシピ作成の背景とポイント 平日はワンオペ育児、チャンスは土日！ 真あじが最近安く売られてるので登場頻度が高いです。うちの近くのスーパーでは、あじは頭付きで売られているので、主人がいる土日のうちに買って、三枚おろしまでし […]
主菜レシピ
パリパリチキンのフレッシュ野菜ソースがけ
レシピの背景とポイント メインディッシュはあえての骨なしチキン 今年のクリスマスのメインディッシュを紹介します！ クリスマスといえば、チキン。 今年のクリスマスは、ほねつきもも肉もいいのですが、高価だし、私の中では骨はど […]