甘辛鶏つくねレシピ
材料（3人分）
・鶏ひき肉350g
・玉ねぎ 1/2個
・油 大さじ1
Ａ 卵 1個
Ａ 片栗粉 大さじ2
Ａ 醤油 小さじ1
Ａ 砂糖 小さじ1
Ｂ みりん 大さじ1
Ｂ 醤油 大さじ1
作り方
1.玉ねぎはみじん切りにする
2.ボウルに1、鶏ひき肉、Ａを入れてよく捏ねる
3.熱したフライパンに油をひき、2を3〜5センチ程度の食べやすい大きさに丸め、並べて焼く。中火で３分ほどして焼き色がついたら裏返し、蓋をして約５分、強めの弱火で蒸し焼きにする。
※大きめのスプーンで丸めると手も汚れずやりやすいです。
4.肉に火が通れば，弱火のままBを入れて肉に絡めれば完成。
鶏つくねの付け合わせ
・サラダ（トマト，きゅうり、長芋）
・煮物（れんこん、かぼちゃ）
・ご飯
4歳の息子もパクパクよく噛んでたべていました！
